Ferdinando Principano | Dolcetto d’Alba

In Alba, de voornaamste stad van Langhe, Piemonte, draait het niet alleen om truffels en hazelnoten. Hier in het noorden van Italië komt ook de Dolcetto-druif tot zijn recht. Hoewel hij misschien niet dezelfde status heeft als de Nebbiolo, biedt hij toch een verrukkelijke ervaring in ervaren wijnhanden. Rijpe donkere kersen, nuances van zwarte olijven, en een lichtvoetig doch diep karakter maken hem perfect voor een pasta met lokale kaas of groenten.

Deze Dolcetto wordt volledig opgevoed in roestvrijstalen tanks, zonder houtinvloed, om een fruitige en sappige Dolcetto te creëren. Echter, hij is krachtig en breed van karakter, vooral in dit prachtige jaar voor Langhe. Het aroma barst van het fruit, met tonen van bosbessen en bramen, en de smaak is vol en intens, met fijne zuren en tannines die samenkomen in een heerlijk rood geheel.

Slechts 2 resterend op voorraad

• Bij elke wijn een beschrijving inclusief serveertips

• Bestellingen voor 17:00 de zelfde dag verzonden

• Gratis bezorging vanaf €75,-

• Niet tevreden geld terug