Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel RIZIERI Dolcetto Diano d'Alba Sori del Ricchino

RIZIERI Dolcetto Diano d'Alba Sori del Ricchino

€13,95
op voorraad

De Dolcetto Di Diano D’Alba wordt omschreven als één van de makkelijkst drinkbare wijnen van het wijnhuis RIZIERI. Afkomstig van de oudste ranken van de wijngaard is dit een wijn met veel geschiedenis. De hand geplukte druiven verblijven 8 maanden in roestvrijstalen tanken om de smaak van het rode fruit en met name kers te behouden. Dit is nodig om de typische smaak van de Dolcetto druif te bewaken. Uit respect voor de traditionele bereidingswijze wordt deze wijn niet verder in hout gerijpt. Na het rijpingsproces wordt de wijn minimaal 4 maanden in fles bewaard voor een perfecte smaakbeleving.

de Wijnboetiek.
  • Specialist in Italiaanse wijnen
    productpage_usp_1_text
  • Gratis thuisbezorgd vanaf €50
    productpage_usp_2_text
  • Alleen (h)eerlijke wijnen
    productpage_usp_3_text
  • Voor 18:00 uur besteld, morgen verzonden
    productpage_usp_4_text
Beschrijving
Jaartal
2017
Druif
Dolchetto
Herkomst
Italië
Wijnhuis
Rizieri
Serveertemperatuur
16°C (licht gekoeld)
Zoetheid
Zuurtegraad
Complexiteit
Body
Mineraliteit
Leuk weetje:
De Dolcetto is een druivensoort die in Piemonte op veel plaatsen aangeplant is. De druif heeft van zichzelf flink wat tannines, vooral uit de pitten. De druiven moet daardoor voorzichtig behandeld worden tijdens het verwerken. Gelukkig heeft hij ook zeer veel kleurstoffen in zijn schil en is hij redelijk aromatisch, waardoor ook met een heel korte inweking op de schillen mooie donkere, sterk fruitige wijnen geproduceerd kunnen worden.